"ВКУСНЕНЬКО"

Понадобится: 3 вареных яйца, по 2 зубчика чеснока и отварных свеклы средних, майонез, соль.

Как приготовить праздничный салат со свеклой и чесноком. На средней терке потереть свеклу, перемешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Яйца потереть на крупной терке. Выложить салат на плоское блюдо в круглую форму (можно использовать плотную бумагу, свернутую в кольцо и закрепленную): сначала половина свеклы, затем яйца (немного оставить для украшения салата), оставшаяся свекла. Украсить салат сверху яйцом, можно также добавить зелень.

В этот салатик можно добавить изюм, орехи, чернослив – все, что вы любите сочетать со свеклой. Его основой может стать любой свекольный малокомпонентный салат, а яйца можно заменить каким-либо другим ингредиентом по вашему вкусу, например, отварной морковью, или той же сельдью.

Многие салаты для застолий готовятся с майонезом или его смесью со сметаной и, порой, очень хочется найти рецепт праздничного свекольного салата без майонеза.

Приятного аппетита!

Понадобится: отварная свекла, маринованные огурцы, чеснок, сыр, растительное масло, хлеб.

Как приготовить праздничный салат со свеклой без майонеза. На средней терке потереть огурцы, свеклу, сыр, пропустить через пресс чеснок, соединить, заправить растительным маслом и перемешать.

Для оформления салата как на фото возьмите формочки для кексов, выложите в них салат, утрамбуйте, уберите в холодильник. Такой же формочкой вырезать мякиш хлеба, прижимать фигурные кусочки хлеба к каждой формочке и аккуратно переворачивать, освобождая салат из форм.

Сегодня придумано так много салатиков со свеклой, что перечислить все варианты просто не представляется возможным. А сколько вариантов красивого оформления – тоже не сосчитать!

Любой такой салатик сделает праздничный стол, новогодний или по случаю другого торжества, нарядным и красивым, ну и полезным, конечно – ведь свекла это один из самых бесценных по своей пользе для здоровья овощей.

Приятного аппетита!

Для запекания в духовке идеально подходит целая курица.Можно связать курице ножки и крылышки,что бы она при запекании сохранила красивую форму,но делать это не обязательно.

Выбор начинки.

Хлебные крошки в начинке-замечательный нейтральный ингредиент,к которому можно добавлять сладкие,

кислые и пряные приправы.Начинка может включать в себя мясной фарш или бекон,лук,чеснок и измельченные свежие травы.

Фаршировка курицы.

Начинку можно приготовить заранее,за день до готовки,затем убрать ее в холодильник.Во время фаршировки она должна быть комнатной температуры. Фаршируйте курицу не слишком плотно,иначе она не пропечется.

Промокните внутри курицу бумажным полотенцем.

Вложите немного начинки в отверстие со стороны шеи,потом прикройте его лоскутом кожи и закрепите зубочисткой.

Заполните начинкой полость курицы и закройте ее,крепко связав ножки толстой нитью.

Нарезка.

Перед нарезкой оставьте курицу на горячем блюде на 10-15 минут.Разрезая курицу всегда начинайте с ног.

Время приготовления.

Учитывают вес начинки.

Температура: 200 гр.С(режим 6)

Время 15-20 минут.на 500 грамм.

Поливать жиром каждые 20 минут

Приятного аппетита!

     Все мы, в свое время, любили лепить из пластилина. Но, к        нашему огромному сожалению, все наши творения очень  быстро приходили в негодность. А ведь так хотелось тогда,  чтобы они просуществовали подольше.

На сегодняшний день тоже используют тесто для лепки. Наверное, всем известно, что,  приготовленное по определенному рецепту, соленое тесто для  лепки, дает возможность делать красивые поделки.

Это занятие привлекает  детей подросткового возраста. Да что там говорить, в наше время нередко можно встретить и взрослого человека, увлеченного созданием шедевров из соленого теста.

Интересно, что фигурки, вылепленные из соленого теста в Древней Руси, использовались в качестве подарков к знаменательным событиям. А рецепт соленого теста для лепки передавался из уст в уста, и так дошёл до наших дней.

На первый взгляд, приготовление соленого теста для лепки дело весьма несложное. Но, оказывается, состав теста играет огромную роль: ведь если взять простое тесто и просто положить в него побольше соли, то, во-первых, вряд ли получится с ним комфортно и плодотворно работать, а во-вторых, работы, выполненные из такого теста, быстро потеряют свой первоначальный вид.

Нам потребуется 500 г пшеничной муки, лучше, конечно, взять муку высшего сорта, 200 мл холодной воды, и 200 г соли самого мелкого помола.

Тесто, приготовленное по этому рецепту очень удобно тем, что все входящие в тесто компоненты – съедобны. Поэтому, даже если ваш маленький творец решит попробовать свое изделие на вкус – можно не переживать.

Здесь в состав теста входит: 200 г пшеничной муки высшего сорта, 200 г соли мелкого помола, 200 мл воды и 2 столовые ложки клея для бумажных обоев, можно добавить ПВА.

А как замесить тесто для лепки?

Не думайте, что если вы теперь знаете состав теста для лепки, то этого достаточно для дальнейшей работы. Необходимо ещё знать, как замесить тесто для лепки. Правильность замеса теста играет также очень важную роль в его качестве.

Сначала, в посуду, в которой вы будете месить тесто, нужно насыпать соль, потом залить ее водой и размешать до полного растворения соли. Только потом, постоянно помешивая, нужно добавить муку. Месить такое тесто нужно до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным. Тесто не должно приставать к рукам.

После замеса теста можно приступать к самому приятному – лепке. Причем из этого материала можно лепить все, что душа пожелает, от простых незамысловатых фигурок, до статуэток и, даже, картин.

После окончания работы, ей нужно дать высохнуть, но лучше, конечно, поместить ее в духовку для обжига. После этой стадии можно приступать к творческому процессу – раскраске работы.

Для того чтобы придать тесту необходимый цвет можно использовать и пищевые красители, и обычную гуашь, которая добавляется прямо в процессе приготовления теста.

Успехов!

Ингредиенты:
— 800 грамм длинной вермишели
— 700 грамм мяса
-1,5 литра воды
— 2 крупные луковицы
— 2-3 моркови
— томатная паста
— 3-4 помидора
— 4-5 картофелин
— 4-5 столовых ложек растительного масла
— соль
— черный молотый перец
— укроп, петрушка, розмарин, базилик
-кусочек сливочного масла

Умелицы могут накатать самодельную лапшу.

В казане на растительном масле пассируем мелко порезанный лук.
Мясо режем небольшими кубиками и обжарить с луком до темной корочки. Добавить порезанную соломкой морковь и обжарить. Добавить томаты, потушить 5 минут.
Залить водой, вскипятить, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут на медленном огне.
Картофель режем кубиками и добавляем в соус и варим до готовности. Добавляем мелко порезанную зелень,лавровый лист,накрываем плотно крышкой. Снимаем с огня и даем настояться 10 минут.
Отдельно в подсоленной воде варим длинную вермишель.Сливаем воду,промываем в холодной воде(чтобы спагетти не слипались добавляем небольшой кусочек сливочного масла)
Разложить в порционные тарелки и залить соусом.

Приятного аппетита!

Можно порадовать гостей и себя в год Лошади разнообразием угощений. Приготовить быстрые и оригинальные по вкусу блюда. Вашему вниманию салат » Год лошади».

Необходимо: 1 банка горошка,
3 шт. отварных яиц,
3 шт. отварной моркови,
отварная говядина – 400 гр,
1 шт. лук,
3 шт. отварного картофеля,
1 шт. оливка, укроп, майонез,
перец молотый черный, соль.

Готовим:
Отвариваем продукты до готовности. Картофель, 2 шт. моркови, говядину, яйца нарезаем кубиками небольшого размера. На оформление верхнего слоя салата пойдет оставшаяся 1 шт. моркови, которую натираем на терке крупного размера, а также половинка отварного белка, нарезанная полукольцами. Измельчаем огурцы.

В отдельной посуде смешиваем все нарезанные кубиками ингредиенты, добавляем перец, соль, майонез. После выкладываем на плоское широкое блюдо смесь в виде головы лошади. Покрываем форму тертой морковью. Ушки животного можно сделать из уголков, вырезанных из моркови. Веточки укропа стоит использовать для создания уздечки и рта. Из огурца получается нос и заклепки. Из половинок оливки создаем глаза. Из белка складываем гриву. Зелень также может выступать в качестве сена, которое окружит голову.
Салат готов.
Приятного аппетита!