"ВКУСНЕНЬКО"

Можно порадовать гостей и себя в год Лошади разнообразием угощений. Приготовить быстрые и оригинальные по вкусу блюда. Вашему вниманию салат » Год лошади».

Необходимо: 1 банка горошка,
3 шт. отварных яиц,
3 шт. отварной моркови,
отварная говядина – 400 гр,
1 шт. лук,
3 шт. отварного картофеля,
1 шт. оливка, укроп, майонез,
перец молотый черный, соль.

Готовим:
Отвариваем продукты до готовности. Картофель, 2 шт. моркови, говядину, яйца нарезаем кубиками небольшого размера. На оформление верхнего слоя салата пойдет оставшаяся 1 шт. моркови, которую натираем на терке крупного размера, а также половинка отварного белка, нарезанная полукольцами. Измельчаем огурцы.

В отдельной посуде смешиваем все нарезанные кубиками ингредиенты, добавляем перец, соль, майонез. После выкладываем на плоское широкое блюдо смесь в виде головы лошади. Покрываем форму тертой морковью. Ушки животного можно сделать из уголков, вырезанных из моркови. Веточки укропа стоит использовать для создания уздечки и рта. Из огурца получается нос и заклепки. Из половинок оливки создаем глаза. Из белка складываем гриву. Зелень также может выступать в качестве сена, которое окружит голову.
Салат готов.
Приятного аппетита!