Скумбрия жаренная
Нужно:
Скумбрия-1.3 кг.
лук репчатый-5-6 головок
лимон-1/2 шт.
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
Приготовление:
1. Рыбу очистите,аккуратно выпотрошите и положите на несколько минут в маринад,приготовленный из лимонного сока,перца,соли,мелко нарезанного репчатого лука и зелени.
2. Осторожно выньте рыбу из лукового маринада,нафаршируйте ее брюшко зеленью петрушки и обжарьте.
3.Подавайте с отварным рисом и зеленным салатом.
Приятного аппетита!
