Мясо запеченное в горшочке
Готовим мясо запеченное в горшочке (пай). Это горячее блюдо на праздничный стол готовится так. Обжаренные кусочки мяса (вырезки) положить в керамический горшочек, добавить нарезанный обжаренный лук, зелень, припущенные шампиньоны вместе с соком, яйцо, сваренное вкрутую и нарезанное дольками. Все это залить сметаной и добавить свежие помидоры, или немного томатного соуса.
Горшочек закрыть раскатанным пресным или дрожжевым тестом, смазать тесто сырым яйцом и запечь в духовке до готовности. Сложного ничего нет, а нежное ароматное мясо с грибами вам захочется покушать еще не раз.
Приятного аппетита!