"ВКУСНЕНЬКО"

Подготовка 15 минут+маринование

приготовление 20 минут

•  2 куриные грудки без кожи

•  8 помидоров черри
•  1 красная луковица,разрезанная на четвертинки
•  1 нарезанный желтый перец без семян

Для маринада:

•  2 ст.л. арахисовой пасты
•  5 ст.л. сметаны
•  150 г. нежирного творога
•  1 ст.л. лимонного сока
•  1 добавленный зубчик чеснока
•  пол ч.л. тертого корня имбиря
•  1 ч.л. соевого соуса
•  1 ч.л. молотого кориандра

•  немного аджики

• Нарежьте курицу кубиками около 2 см и положите в неглубокую тарелку.Смешайте все ингредиенты для маринада.Выложите смесь на курицу и хорошо перемешайте. Накройте другой тарелкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов.Время от времени перемешивая.
• Кусочки курицы,перца,лука и черри нанизываем на 4 шпажки.Смажьте маринадом и готовьте на среднем нагреве гриля или барбекю печи 15-20 минут,переворачивая и смазывая шашлычки,пока мясо не прожарится.
• Лично у меня электрическая шашлычница  на 5 шпажек,  равномерное прожаривание обеспечивается за счет вращающего шпажки механизма.

Приятного аппетита!

2 комментария