"ВКУСНЕНЬКО"

Курица — 1 Штука
Желатин — 30 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу
Грецкие орехи — 100 Грамм
Несколько вариантов приготовления,можно косточки сразу отделить от мяса,а можно приготовить,затем отделить.
Я опишу способ,которым пользуюсь сама.

Берем курицу и отделяем мясо от кости. Смешайте его с бульоном, в котором тушились кусочки и добавьте желатин, мелко нарезанные грецкие орехи и чеснок. Дайте немного остыть. У пластиковой бутылки срежьте верх, залейте приготовленную смесь и отправляйте в холодильник до застывания. Можно срезать низ у бутылки и тогда на столе будет смотреться интересней и на удивление гостям.

300 г свинины

• 200 г риса,
• 150 г моркови,
• 150 г лука,
• 3 зубка чеснока,
• 50 мл растительного масла,
• 2 ч. ложки барбариса,
• 2 лавровых листа,
• щепотка молотого кориандра,
• красный молотый перец по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

1. Морковь очисти и натри на крупную терку или нарежь тонкой соломкой. Лук очисти и порежь средне. Измельчи чеснок.
2. Мясо обработай и нарежь небольшими кубиками.
3. В хорошо разогретый сотейник налей растительное масло. Выложи в масло свинину и обжарь ее на сильном огне, переворачивая, 7-10 минут до румяной корочки.
4. Добавь к мясу лук и обжарь 3 минуты, затем добавь морковь и еще немного обжарь.
5. Добавь в плов чеснок, все специи, посоли. Перемешай и залей кипятком, чтобы вода покрыла мясо. Доведи до кипения, уменьши огонь и готовь 10 минут.
6. Рис тщательно помой и аккуратно выложи на мясо, не перемешивая.
7. Залей плов водой, чтобы она покрывала рис на 2 см. Доведи до кипения и вари плов до испарения жидкости. Затем проткни рис в нескольких местах, накрой крышкой и томи плов на слабом огне примерно 20 минут.
8. Готовый плов из свинины тщательно перемешай и подавай горячим.

Приятного аппетита!

На 4 шт. картофеля — 80 гр. шампиньонов,1 помидор,60 гр.зеленого салата,1 луковица,4 ст.ложки каперсов,укроп,1/2 стакана салатной заправки,соль.

Сваренный в кожуре картофель очистить,нарезать тонкими ломтиками.Шампиньоны отварить и нарезать ломтиками.Все смешать с мелко нарубленными каперсами и луком. посолить по вкусу  и полить сметанной заправкой с грибным отваром. Положить горкой в салатник,украсить листьями зеленного салата,веточками укропа и кружечками красных помидор.

Источник: Рецепт взят с моего второго сайта
вкуснаякартошка.рф

http://xn--80aaaf4bbbumtgrg2f1e.xn--p1ai/2016/02/08/salat-kartofelnyj/

Состав:
картофель — 4 большиx
сливочное масло
соль, перец
паприка
яйца — 1 шт (яйцезаменитель)
сыр камамбер(можно заменить другим,лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри), для нас можно маскарпоне

Способ приготовления:
Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо.
Xорошо растереть, положить в корнетик с насадкой звезда, выдавить розочки на застеленный пергаментом противень.
Запекать в  дуxовке до золотистости, примерно 15-20 минут при 180*С.

Такие роскошные розы из картофеля украсят любой праздничный стол, мясную тарелку или вторые блюда.

Для Вас пошаговые действия, как сделать розу из картофеля.

Получается очень красивое блюдо,есть чем удивить друзей и близких.

Источник  :  http://www.domohozyajka.com/2014/12/rozy-iz-kartofelya-master-klass-video/