"ВКУСНЕНЬКО"

Понадобится:
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моццарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
— можно добавить любимые приправы
Приготовить начинку и фарш.

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш,
сделайте в середине углубление и положите туда начинку.

Затем сформируйте котлетку.
Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет.
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне,
с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.
Котлетки очень быстро готовятся!

Очень хорошо это блюдо к картошке и соленным огурцам и помидорам.
Приятного аппетита!