РЕЦЕПТЫ - "ВКУСНЕНЬКО" - Page 2
Читайте также

РЕЦЕПТЫ

postheadericon Салат «Берёзка» с куриным филе


На праздничном столе,  популярностью пользуется салат «Березка» с куриным филе. Оформляют салат с видом березки, готовят из мяса курицы и жаренных грибов, а получается очень сытный и вкусный,

Необходимо:

три картофелины,

три яйца,

1-2 куриных грудки,

400 грамм шампиньонов,

твердого сыра грамм сто,

майонез,

соль по вкусу,

лук, петрушка,

чернослив для украшения,

растительное масло для жарки.

Сначала подготовим продукты для салата. До готовности сварите грудку и остудите ее. Картофель отварите в мундире, яйца сварите в крутую и остудите. Промойте шампиньоны под проточной водой и нарежьте тонкими пластиками. Добавьте на сковороду растительное масло и обжарьте шампиньоны минут пятнадцать. Снимете с огня сковороду и дайте остыть грибам.

Почистите яйца и картофель. Нарежьте куриную грудку или же можете просто порвать ее на волокна. Возьмите продолговатую тарелку и на крупной терке натрите на нее картофель, посолите немного, добавьте майонез и утрамбуйте наш первый слой. Сверху картофельного слоя положите куриную грудку, так же немного посолите, так же смажьте майонезом и утрамбуйте. Затем идут грибы, которые так же немного посолите и снова добавьте майонез и уплотните. Теперь слой яиц, которые натрите на крупной терке. Теперь накройте салат пищевой пленкой и поставьте на час другой в холодильник. А перед самой подачей на стол украсьте наш салат березкой. Натрите на мелкой терке сыр,  не прижимайте его. Ну и выложите нашу березку из зелени, грибов, чернослива. Вот теперь можно подать на стол наш салат.

Приятного аппетита!


postheadericon Салат с копченой курицей и ананасами

 

Необходимо:

250 г копченой курицы

300 г ананасов консервированных (кольцами)

150 г сыра

100 г орехов грецких

2 ст.л. сметаны

2 ст.л. майонеза

2 зубчика чеснока

Способ приготовления
Копченую курицу нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Слить жидкость из банки с ананасами и нарезать их кубиками.
Потереть сыр и порубить орехи.
Смешать сметану с майонезом и выдавить туда чеснок,
 хорошо перемешать. Смешать грудку с ананасами и сыром.Немного посолить.
Заправить майонезом и сметаной.
Выложить в тарелку, украсить колечками ананаса.

Чеснок можно добавить на любителя.

Он придаст приятный острый вкус.

postheadericon Теплый салат с печенью

image5680

Нужно:

Печень,лук красный,стручковая фасоль,грибы(белые или шампиньоны),помидор,зубчик чеснока,соль,перец,лимон.
Лук режем кольцами,раскладываем на блюде,поливаем соком лимона,сбрызгиваем оливковым масло.
Чеснок режем мелко и обжариваем в 2 ст.л. оливк. масла вместе с фасолью.Огонь я сделала средним,энергично помешиваем,чтобы не пригорел чеснок.Фасоль не должна раскваситься,а приобрести красивый оттенок.Солим,перчим.10 минут и выкладываем ее на лук.
В эту же сковородку высыпаем грибы,и проделываем ту же процедуру,что и с фасолью.Солим,перчим.И выкладываем на фасоль.
Очищенную от пленки и вымоченную в молоке несколько часов,печенку режу на небольшие ломтики.Присыпаю мукой и-в ту же сковородку.Сначала огонь я сделала сильный,чтобы печенка «запечаталась» и стала слегка золотистой,а потом уменьшила огонь и прогрела ее.Все это заняло 10-15 мин.Солим,перчим и выкладываем на грибы.

Теперь украшаем:

помидорки ломтиками,зелень и лепестки твердого сыра.
Такое блюдо создано для праздника!!!

ЕСТЬ БОЛЕЕ ПРОСТОЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Нарезаем сырые:
1 помидор кубиками
1 синий лук 1/4 кольцами
3 зуб.чеснока
пучок кинзы
Все кладем в салатник!
Печень обжарить на раст.масле предварительно обваляв в муке.
Выложить в салатник к овощам, перемешать. Накрыть крышкой, дать настояться минут 10-15. Готово!
Приятного аппетита!36c27cdf105d6517698e4f8b4f404478_31699

 

postheadericon САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И ЯЙЦОМ

Tqyo

Понадобится: 3 вареных яйца, по 2 зубчика чеснока и отварных свеклы средних, майонез, соль.

Как приготовить праздничный салат со свеклой и чесноком. На средней терке потереть свеклу, перемешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Яйца потереть на крупной терке. Выложить салат на плоское блюдо в круглую форму (можно использовать плотную бумагу, свернутую в кольцо и закрепленную): сначала половина свеклы, затем яйца (немного оставить для украшения салата), оставшаяся свекла. Украсить салат сверху яйцом, можно также добавить зелень.

В этот салатик можно добавить изюм, орехи, чернослив – все, что вы любите сочетать со свеклой. Его основой может стать любой свекольный малокомпонентный салат, а яйца можно заменить каким-либо другим ингредиентом по вашему вкусу, например, отварной морковью, или той же сельдью.

Многие салаты для застолий готовятся с майонезом или его смесью со сметаной и, порой, очень хочется найти рецепт праздничного свекольного салата без майонеза.

Screenshot

Приятного аппетита!

postheadericon САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ И СЫРОМ БЕЗ МАЙОНЕЗА

U7GJ

Понадобится: отварная свекла, маринованные огурцы, чеснок, сыр, растительное масло, хлеб.

Как приготовить праздничный салат со свеклой без майонеза. На средней терке потереть огурцы, свеклу, сыр, пропустить через пресс чеснок, соединить, заправить растительным маслом и перемешать.

Для оформления салата как на фото возьмите формочки для кексов, выложите в них салат, утрамбуйте, уберите в холодильник. Такой же формочкой вырезать мякиш хлеба, прижимать фигурные кусочки хлеба к каждой формочке и аккуратно переворачивать, освобождая салат из форм.

Сегодня придумано так много салатиков со свеклой, что перечислить все варианты просто не представляется возможным. А сколько вариантов красивого оформления – тоже не сосчитать!

Любой такой салатик сделает праздничный стол, новогодний или по случаю другого торжества, нарядным и красивым, ну и полезным, конечно – ведь свекла это один из самых бесценных по своей пользе для здоровья овощей.

Приятного аппетита!

postheadericon Новогодний салат » Год лошади»

Можно порадовать гостей и себя в год Лошади разнообразием угощений. Приготовить быстрые и оригинальные по вкусу блюда. Вашему вниманию салат » Год лошади».

1386192293_3281029c6882f64ed12a9bb6e3750d80

Необходимо: 1 банка горошка,
3 шт. отварных яиц,
3 шт. отварной моркови,
отварная говядина – 400 гр,
1 шт. лук,
3 шт. отварного картофеля,
1 шт. оливка, укроп, майонез,
перец молотый черный, соль.

Готовим:
Отвариваем продукты до готовности. Картофель, 2 шт. моркови, говядину, яйца нарезаем кубиками небольшого размера. На оформление верхнего слоя салата пойдет оставшаяся 1 шт. моркови, которую натираем на терке крупного размера, а также половинка отварного белка, нарезанная полукольцами. Измельчаем огурцы.

В отдельной посуде смешиваем все нарезанные кубиками ингредиенты, добавляем перец, соль, майонез. После выкладываем на плоское широкое блюдо смесь в виде головы лошади. Покрываем форму тертой морковью. Ушки животного можно сделать из уголков, вырезанных из моркови. Веточки укропа стоит использовать для создания уздечки и рта. Из огурца получается нос и заклепки. Из половинок оливки создаем глаза. Из белка складываем гриву. Зелень также может выступать в качестве сена, которое окружит голову.
Салат готов.
Приятного аппетита!

Индекс цитирования Яндекс.Метрика

Autosurf Websyndic