Загрузка...

16.08.2013

postheadericon Салат подсолнух с чипсами

images

Очень простой в приготовлении, но оригинальный в подаче салат станет ярким украшением любого праздничного стола. Если хотите удивить гостей и порадовать себя, воспользуйтесь этим рецептом салата Подсолнух с чипсами и с печенью трески.Ингредиенты

Печень трески – 1-2 банки
Картофель – 3 шт.
Зелёный лук – 1 пучок
Яйца – 4 шт.
Чипсы – 100 г
Маслины без косточек – 1 банка
Майонез – 4 ст.л.г

Готовим:
Для начала отварить картошку и яйца, остудить и почистить. Картофель мелко нарезать на кубики и выложить в тарелку. Зелёный лук мелко нарезать на колечки и выложить на картофель.
Следующий слой – треска. Из консервы с печенью трески удалить жидкость, а саму печень размять вилкой и выложить на картофель. Хочется заметить, что консервы все разные, и если вы не уверены, что там содержится достаточно печени трески, то лучше купить про запас ещё одну баночку. Яйца разделить на белки и желтки. Белок натереть на крупной тёрке и выложить на печень сверху. Белок можно слегка смазать майонезом. Желтки натереть на мелкой тёрке и выложить на белки. Далее приступаем к урашению салата Подсолнух. Здесь уже кому как нравится. По кругу салата выкладываем чипсы. Рисуем майонезную сетку и в каждый квадратик заполняем половинкой маслины. Можно просто на желток по кругу выложить половинки маслин. Салат убираем в холодильник на 1 часок, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

postheadericon Запеканка из кабачков с фаршем и сыром

Вкусная и полезная запеканка из кабачков и риса, которую с удовольствием едят даже дети.

кабачки

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий – 500 гр.
Кабачок – 500 гр.
Помидоры – 4-5 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Перец болгарский (красный) – 1 шт.
Картофель – 1-2 шт.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Яйца – 4 шт.
Молоко (сливки или сметана) – 100 мл
Сыр твердый – 100 гр.
Соль
Перец

Готовим:
Фарш обжарить в течение 5 минут, посолить, поперчить. Кабачки нарезать кружками толщиной не более 0,5 см.
Лук очистить и нашинковать полукольцами. Постараться сохранить форму. Перец вымыть, удалить сердцевину, разрезать на две части и нарезать соломкой. Режем помидоры не очень крупно.Перец вымыть, удалить сердцевину, разрезать на две части и нарезать соломкой. Сыр измельчить на крупной терке. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить первый слой кабачками. Вторым слоем выкладываем лук, слегка присыпаем сыром. Далее перец и помидоры,также посыпать сыром.Следующий слой из картофеля и фарша. Закрыть запеканку кружками кабачка. Посыпать сыром.
Заливка- Для этого яйца взбить с щепоткой соли и молоком (сливками или сметаной). Полить запеканку. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Дать запеканке из кабачков с сыром и фаршем остыть 10 минут и можете звать всех к столу.
Приятного аппетита!

Загрузка...
Индекс цитирования

Autosurf Websyndic