Загрузка...

14.01.2013

postheadericon Торт кудрявый

839c0491a9578579be463666b6da47e6_94x71        Тесто (на два коржа): 2 яйца растереть с  1 ст.сахара,добавить 1.5 ст. сметаны,

1 ч. ложку соды(гашенную уксусом) и 1.5 ст. муки.Тесто должно получиться,как густая сметана.

Крем: 650 гр. сметаны смешать с  1-1.5 ст. сахара,добавитиь ванилин.

Глазурь: 3 ст. ложки молока+ 2 ст. ложки какао+3ст. ложки сахара+ 200гр.сливочного масла — довести до кипения.

Тесто разделить на 2 части,одна из которых должна быть больше другой.

Выпекать коржи при температуре 180 град. 15-20 минут. Готовые коржи остудить.

Один корж (который больше) разрезать на кубики.Тонкий корж смазать кремом,а из кубиков сформировать » пирамидку», при этом каждый кусок нужно обмакнуть в креме.Между кубиками уложить кусочки фруктов.

Мы напримур предпочитаем консервированные персики и ананасы.Сверху торт украсить глазурью.

Приятного аппетита!

postheadericon Котлета «Царское лакомство»

resize
На две порции понадобится:

 

Берем куринное мясо без кожи-300гр.

булку(мякиш)-2 ломтика,

молоко-1\3 стакана,

яйцо-2шт.,

панированные сухари-0,5 стакана,

сливочное масло-2 чайные ложки,

топленное масло-1 чайная ложка,

соль по вкусу.

Куринную мякоть дважды пропустить через мясорубку,добавить размоченный в молоке хлеб,посолить,хорошо вымесить.Положить в фарш размягченное(не растопленное!) сливочное масло и сформировать котлеты.Последовательно обвалять их во взбитых яйцах с оставшимся молоком и панированных сухарях.

Жарить на топленном масле до золотистого цвета. Подавать с картофелем, цветной капустой,рисом.

Приятного аппетита!

postheadericon Слоенные конвертики

Готовим со слоённого теста
Слоенные конвертики с ветчиной и сыром.
1346518891_48-sloenye-konvertiki_180_180

Приготовьте по рецепту
Ингредиенты:

Готовое тесто слоенное-1/2 упаковки
Ветчина-200гр.
Сыр-200гр.
Яйцо сырое-1 шт.
Мука (для раскатывания теста)-50гр.
на 3-4 порции

1.Тесто разморозить(лучше естественным путем).Раскатать толщиной слоя 3-4мм.Разрезать на прямоугольники,размером 7 на 15.

2.Сыр и ветчину тонко нарезать.уложить на одну из половин прямоугольника из слоенного теста.

3. Тесто сложить попалам,плотно прижать края(можно вилкой). Сверху слоенные конвертики смазать кисточкой взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 200гр. духовке до золотистого цвета(7-10 минут).

Загрузка...
Индекс цитирования

Autosurf Websyndic