Загрузка...

28.12.2012

postheadericon ПЛОВ В ДУХОВКЕ

плов в духовке
Ингредиенты для приготовления плова в духовке:

рис — 2 стакана
мясо (свинина, говядина, курица) — 400 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
растительное масло
соль, специи, лавровый лист — по вкусу

 

 

 

 

Рецепт приготовления плова в духовке:

1

 Рис промыть в холодной воде. Высыпать его в огнеупорную форму. Добавить специи и приправы. Залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала рис. Поставить в духовку, выставив среднюю температуру.

 

 

 

 

 

2
Тем временем, пока рис набухает в духовке, мясо (в нашем случае — куриная грудка) порезать небольшими кубиками.

 

 

 

 

 

 

Мясо посолить и поперчить.3

 

 

 

 

 

 

 

4
Лук и морковь очистить, вымыть. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупную терку.

 

 

 

 

 

 

5
Обжарить на сковороде в растительном масле сначала курицу, затем добавить лук с морковью.

 

 

 

 

 

 

6

 

Достать рис из духовки (он, тем временем, должен был разбухнуть и впитать воду) и перемешать.

 

 

 

 

 

7
Добавить к рису обжаренную курицу с луком и морковью, перемешать, посолить, долить ещё немного воды, закрыть крышкой и снова поставить в духовку. Томить плов с курицей в духовке до готовности на среднем огне.

 

 

 

 

8

 

 

Плов с курицей в духовке готов!

postheadericon Клубника со сливками

Для рецепта вам потребуется:
клубника — 600г
30-35% сливки — 400мл
 сахарная пудра — 3/4-1 стакан
 ванилин — 1 щепотка.

Клубнику выложить на дуршлаг и промыть в проточной воде. Когда вода стечет, нарезать кусочками и положить в вазочки. Сверху посыпать сахарной пудрой (2 столовых ложки сахарной пудры отложить для сливок) и поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей полить взбитыми сливками.

Приготовление взбитых сливок: Перед взбиванием сливки охладить (для этого их можно выдержать на нижней полке холодильника около суток). Сильно охлажденные сливки налить в холодную посуду, поставить на лед или в холодную воду и взбить венчиком или миксером в густую пышную пену (при этом они увеличатся в объеме примерно в 2 раза). Затем, продолжая взбивать, добавить в них сахарную пудру и ванилин.

Приятного аппетита!

postheadericon Приветствую Вас на моем персональном сайте повара любителя!

1главная

Загрузка…


За свои прожитые годы,я перепробовала много разных блюд и  могу с твердой уверенность сказать, что повар — настоящий волшебник, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому — шедевр вкуса. Я сама не заканчивала кулинарных техникумов,но очень бы хотела творить эти кулинарные шедевры,хотя бы пользоваться  рецептами приготовления блюд,думаю и вам могли бы пригодиться эти рецепты.

Загрузка...
Индекс цитирования

Autosurf Websyndic